A Saint-Saturnin on avait jugé bon de fixer l’élection consulaire « Chaque année le vingt-cinquième jour d’avril et feste de Saint Marc. Lorsqu’il se rencontre un dimanche ou le dimanche après la feste selon l’usage immémorial ».

C’était ce qu’on appelait la « Création des consuls et trésorier », et au jour dit la cloche de l’église et la trompette du sergent ou valet de ville appelaient « tous particuliers, habitants ou manants du lieu de Sainct Savournin » à venir dans la maison commune pour élire ses premiers magistrats.

Pendant très longtemps le scrutin ne fut pas secret mais public et chaque électeur inscrivait (sur un registre qui nous reste) les noms de ses deux candidats préférés.

Le citoyen arrivant en tête à ce mode de scrutin était proclamé PREMIER CONSUL, le suivant DEUXIÈME CONSUL et enfin le troisième TRÉSORIER.

Ainsi le 30 avril 1684 :

- Pierre MOUNITION : 57 voix, élu premier consul

- César BRUN : 49 voix, élu deuxième consul

- Jean LEGUE : 24 voix, élu trésorier

En 1720 nous avons :

- Gilles ESTELLON : 77 voix, élu premier consul

- Philippe GOUBET : 41 voix, élu deuxième consul

- Jean LEONARD : 35 voix élu trésorier.

Il n’était pas nécessaire d’être candidat pour être élu consul ou trésorier ; tout citoyen digne de confiance devait ce service à la communauté et ne pouvait refuser cette charge lorsque les suffrages de ses concitoyens se portaient sur lui.

• • 1577 - François de la Vigne et Jean Arnaudet, consuls; Pierre Guichard, trésorier,

• • 1587 - Constantin et Jean Arnaudet, consuls.

• • 1589 - Laurent Guichard et Jérôme Léonard, consuls ; Pierre Guichard étant baille.

• • 1590 - Mayan et Pierre Brunet, consuls.

• • 1603 - Claude Cèbe et Noël Guichard, consuls.

• • 1607 - Paul Guichard et Antoine Goubet, consuls ; Gaspard Auberton, trésorier.

• • 1608 - Jean Ferrier et François Guichard, consuls.

• • 1610 - Antoine Goubet et Pierre Margalier, consuls ; François Guichard, trésorier.

• • 1611 - Ayme Cèbe et Gaspard Auberton, consuls.

• • 1612 - Noël Guichard et François Léonard, consuls.

• • 1613 - François Guichard et Raymond Chatelan, consuls.

• • 1615 - Guillaume Gontier et Gérôme Vigne, consuls.

• • 1616 - Claude Escoffier et Pierre Brunier, consuls.

• • 1618 - Gaspar Auberton et André Collevin, consuls.

• • 1619 - Guillaume Léonard et Ayme (ou Aimé) Cèbe, consuls.

• • 1621 - François Léonard et Jean Guichard, consuls.

• • 1623 - Grégoire Léonard et Ayme Cèbe, consuls.

• • 1626 - Antoine Guichard et Pierre Fougeyrer, consuls ; Jean Castellan, trésorier.

• • 1628 - Sébastien de la Vigne et Guillaume Léonard, consuls.

• • 1629 - François Ferrier et François Goubet, consuls.

• • 1631 - Antoine Guichard et Noël Guichard, consuls.

• • 1633 - Hiérosme Vigne, consul.

• • 1635 - Jean-Louis Brunier et Jean Castellan, consuls.

• • 1637 - Thomas et Mandon, consuls; Ayme Cèbe, trésorier.

• • 1642 - Jean Castellan, consul.

• • 1649 - Philippe Goubet et Pierre Petit, consuls.

• • 1650 - Jean Arnaudet et Etienne Léonard, consuls.

• • 1651 - Hiérosme Arnaudet et Jean Guichard, consuls ; François Mounition, trésorier.

• • 1652 - Marc Léonard et Jean Arnaudet, consuls.

• • 1653 - Laurent Cèbe et François Mounition, consuls.

• • 1654 - Ayme Cèbe et Féli ou Philippe Goubet, consuls.

• • 1655 - François Guichard, consul.

• • 1656 - Jean Castellan et Laurent Boussier, consuls.

• • 1657 - Philippe Goubet et Laurent Cèbe, consuls.

• • 1658 - André Cèbe et Jean Gounard, consuls.

• • 1659 - François Mounition, consul.

• • 1663 - François Mounition et Jean Goubet, consuls ; Jérôme Castellan, trésorier.

• • 1669 - Jean Goubet et Guillaume Fabre, consuls ; Laurent Cèbe étant baille.

• • 1671 - Jacques Arnaudet et jacques Goubet, consuls.

• • 1672 - Jacques Léonard et Antoine Barbut, consuls.

• • 1673 - Grégoire Léonard et Laurent Boussier, consuls.

• • 1674 - Antoine Barbut et Jean Goubet, consuls; Gaspar Malen, trésorier.

• • 1675 - Jean Bourget et Guillaume Fabre, consuls.

• • 1676 - Jérôme Cathelan et Louis Mounition, consuls ; Jérôme Léonard, trésorier; Gassin étant baïlle. 1

• • 1677 - Jean Goubet et Louis Fabre, consuls.

• • 1678 - Grégoire Léonard ...

• • 1679 - Jérôme Gounard et Pierre Mounition, consuls ; Jean Goubet étant baïlle.

• • 1683 - Jérôme Gounard et Jacques Léonard, consuls.

• • 1684 - Pierre Mounition et César Brun, consuls ; Jean Lègue, trésorier.

• • 1687 - Paul Léonard ...

• • 1689/90 - André Boussier et Jean Cèbe, consuls.

• • 1690/91 - Esprit Cèbe et Paul Léonard. consuls.

• • 1692 - Louis Mounition et Jean Cèbe, consuls.

• • 1693 - Philippe Ferrier et Antoine Gautier, consuls.

• • 1694 - Jacques Léonard et Jean Lègue, consuls.

• • 1695 - Esprit Cèbe et Etienne Auberton, consuls.

• • 1696 - Louis Mounition et Jean Cèbe, consuls.

• • 1697 - Jean André Boussier et Etienne Auberton, consuls.

• • 1698 - Jérôme Gounard et François Goubet, consuls.

• • 1699 - Henri Boussier ...

• • 1700 - Esprit Cèbe et César Brun, consuls ; Antoine Gautier, trésorier.

• • 1702 - André Boussier et Jean Lègue, consuls.

• • 1703 - Jacques Léonard et Jean Cèbe, consuls.

• • 1704 - François Chouvet et Claude Bérard, consuls.

• • 1705 - Henri Boussier et Mermet Estellon, consuls.

• • 1706 - Jean Auberton et Laurent Jousseaume, consuls.

• • 1707 - François Goubet et Laurent Fabre, consuls.

• • 1708 - Paul Léonard et Esprit Cèbe, consuls.

• • 1709 - Joseph Paul Milhet et César Brun, consuls.

• • 1710 - Joseph Esprit Basin et Jean Goubet, consuls ; François Goubet, trésorier.

• • 1712 - Esprit Goubet et François Chouvet, consuls.

• • 1713 - Jean Léonard et Louis Fabre, consuls.

• • 1714 - M. Estienne-François Milhet et Jean Auberton, consuls.

• • 1715 - Jean Nicolas et Louis Barbut, consuls.

• • 1716 - François Goubet et Gilles Estellon, consuls; Antoine Ravet, trésorier.

• • 1717 - Philippe Ferrier et Joseph Lègue, consuls.

• • 1718 - Pierre Boussier et Etienne Estellon, consuls; Jean Cèbe, baïlle ou viguier.

• • 1719 - Philippe Mounition et Jacques Mounition, consuls; Esprit Lègue, trésorier.

• • 1720 - Gilles Estellon et Philippe Goubet, consuls; François Serre, sergent papal.

• • 1721 - François Mounition et Etienne Léonard, consuls.

• • 1722 - Jean Léonard et Antoine Ravet, consuls.

• • 1723 - Laurent Fabre et Jean Jousseaume, consuls; Jacques Mounition, trésorier.

• • 1724 - Joseph Goubet et Gilles Estellon, consuls.

• • 1725 - Esprit Cèbe et Etienne EsteIlon, consuls.

• • 1726 - Henri Boussier et Joseph Lègue, consuls.

• • 1727 - Et. François Milhet et Jean Léonard, consuls.

• • 1728 - Jacques Mounition et Nicolas Richier, consuls.

• • 1729 - Jean Jousseaume et André Barbut, consuls.

• • 1730 - Philippe Mounition et Gérôme Richier, consuls.

• • 1731 - Jean-Claude Mounition et Claude Léonard, consuls.

• • 1732 - Philippe Léonard et Bernard Ferrier, consuls.

• • 1733 - Pierre Boussier et Etienne-François Milhet, consuls.

• • 1735 - Etienne Estellon et Jean Cèbe, consuls.

• • 1736 - Jean Jousseaume et Pierre Goubet, consuls

• • 1737 - Claude Léonard et Louis Boussier, consuls.

• • 1738 - Nicolas Richier et Guillaume Bourget, consuls.

• • 1739 - Jean-Claude Mounition et Louis Fabre, consuls; François Bérard, trésorier.

• • 1740 - Philippe Léonard et François Palun, consuls.

• • 1741 - François Ferrier et Jean-Claude Goubet, consuls.

• • 1742 - Antoine Boussier et Bernard Ferrier.

• • 1743 - Jean-Claude Goubet et Sébastien Mounition.

• • 1745 - Jean Jeaussaume et Etienne Estellon, consuls.

• • 1746 - Nicolas Richier et François Arnaudet, consuls.

• • 1747 - Laurent Calandre et Charles Palun, consuls.

• • 1748 - Gilles Estellon et Jean-Claude Mounition, consuls.

• • 1749 - Philippe Léonard et Jérôme Richier, consuls.

• • 1751 - Guillaume Bourget et Sébastien Mounition, consuls.

• • 1752 - Thomas Boussier et Jean-Pierre Petit, consuls.

• • 1753 - François Serre et Philippe Estellon, consuls.

• • 1754 - Charles Cèbe ...

• • 1755 - Toussaint Lègue et Michel Michelier, consuls.

• • 1756 - Paul Mounition et Antoine Boussier, consuls; Louis Fabre, trésorier.

(Au début de 1757, Paul Mounition et Antoine Boussier suspendus par décision du vice-légat sont réintégrés à la demande de l’assemblée générale des habitants).

• • 1758 - François Serre et Mermet Estellon, consuls ; Jean-Baptiste Requin, trésorier.

• • 1759 - François Daniel et Laurent Petit, consuls; Antoine Cèbe, trésorier.

• • 1760 - Jean Bourdet et Nicolas Léonard, consuls; Philippe Estellon, trésorier.

• • 1761 - Laurent Calandre et Gilles Estellon, consuls.

• • 1762 - Jean-Pierre Petit et Paul Léonard, consuls.

• • 1763 - Philippe Léonard et Jean Mounition, consuls; Jean-Joseph Léonard, trésorier.

• • 1764 - Mermet Estellon et Blanchet, consuls; Marc Boussier, trésorier.

• • 1780 - Pierre Petit et André Lègue.

• • 1782 - Jean-Joseph Nicolas et Etienne Goubet.

• • 1783 - Urbain Boussier et Joseph Serre.

• • 1788 - Goubet et Ravet, consuls. Sieur Philippe Nicolas étant viguier de M. le duc de Gadagne.